Мучные кондитерские изделия - это радости преимущественно европейской кухни. Именно здесь зародились традиции приготовления и чуть ли не ежедневного потребления самых разнообразных пирожных, тортов,...
Согласно п. 5.5 ст. 3 ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»: информация на упаковке (вкладыше) продукта должна содержать его состав. Если в состав входят...
Кулинары иногда в шутку поговаривают, что способов обработки пищевых продуктов существует больше, чем самих продуктов. И, похоже, это правда.
Действительно, если взять один только продукт – рис,...
Отправляясь в магазин или в супермаркет, которые сегодня расположены чуть ли не на каждом углу, многие и не подозревают, какие казусы поджидают нас в этих заведениях.
Бесспорно, такие магазины...
Помимо механической обработки пищи и анализа её состава, во рту происходят первые реакции, связанные с самим пищеварением.
В ротовую полость открываются слюнные железы, выделяющие при поступлении...
Кисломолочные продукты сегодня популярнее, пожалуй, чем само молоко. Действительно, одного взгляда на витрину в молочном отделе супермаркета достаточно для того, чтобы найти несколько десятков, а то...
Последние материалы
Здравствуйте, постоянные читатели рубрики Алексея Ливанова.
Сегодня речь пойдет о том, как зарядить себя энергией в максимально короткие сроки. Конечно, лучше вести такой образ жизни, чтобы вы были...
Привет, парни! Сегодня мой пост посвящен вам, так как редко встречаются девчонки, которые хотят набрать вес. Наоборот, все они поголовно хотят похудеть. И если у женщин считается нормой низкий вес,...
Булгур (тур. bulgur) - крупа из пропаренной и высушенной пшеницы. Особенно популярна в восточных странах и на юге России. Основное применение - гарнир к мясному или рыбному блюду. Из него также...
