2. Торможение всасывания холестерина.
Именно клетчатка не даёт кишечнику поглощать большую часть содержащегося в пище холестерина, защищая от него кровь. И, как следствие, польза свеклы в том, что она препятствует развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
3. Нормализация обмена веществ благодаря большому содержанию витаминов группы В.
4. Поддержка иммунной системы.
С одной стороны это свойство осуществляется благодаря наличию в составе буряка витамина С, с другой – при поддержке бета-каротина. Эти витамины в свекле помогают поддерживать иммунитет в особо критические сезоны – в конце зимы и ранней весной.
5. Питательность.
Как-никак, а свекла – это богатый источник углеводов, дарящих нашему организму энергию и выносливость.
Но, помимо самых обычных качеств, имеются ещё и многие специфические лечебные свойства свеклы. Которые и позволили ей стать желанным гостем на столе и в самых разных блюдах.
Уникальные целебные свойства свеклы
Химический состав сахарной свеклы как по вкусу, так и по запаху очень сильно отличается от большинства других корнеплодов. И вкусовые, и питательные, и целебные свойства так свеклы или иначе связаны с некоторыми особенностями её состава.
Например, чем полезна свекла сырая для кровеносной системы? В ее составе содержится большое количество железа, меди, фосфора и фолиевой кислоты. Польза этого комплекса в том, что он сильно стимулирует выработку красных кровяных телец в спинном мозге. А сама свекла полезные свойства которой обусловлены большим содержанием минеральных веществ, крайне необходима тем, кто страдает малокровием или низким уровнем гемоглобина.
Комментарии
Пока комментариев нет, вы можете быть первым.