Состав фиников как универсального продукта
Финик крайне интересен своим витаминным составом: более 10 разных витаминов содержится в его мякоти. Такого комплекса нет во многих даже более популярных фруктах или ягодах.
Среди витаминов, входящих в химический состав фиников, - В1, В2, В5, В6, В9, витамин С и провитамин А, витамины D, К и РР. Этот полезный комплекс биологически активных веществ позволяет плодам эффективно улучшать состояние многих органов и систем.
Так, комплекс витаминов В поддерживает обмен веществ и сказывается на работе мозга. Каждый из этих витаминов обладает и своими индивидуальными полезными свойствами. Витамин В2, например, необходим для здоровья кожи, ногтей и волос, по ходу участвуя в производстве эритроцитов. Витамин В9 прописывается больным при некоторых формах анемии, а витамин В5 участвует в расщеплении жиров и производстве некоторых гормонов.
Витамины С и А представляют собой защитный комплекс в нашем организме. Главная польза этих элементов в том, что они они стимулируют работу иммунной системы, повышают устойчивость организма в борьбе с различными микробами и вирусами. А кроме того, они же являются сильными антиоксидантами и способны уменьшать вероятность развития раковых опухолей.
Кроме того, состав фиников чрезвычайно калориен. По крайней мере, по сравнению с составом других родственных плодов. Калорийность фиников - более 200 килокалорий в каждой сотне граммов. Это – много, и регулярного употребления этих сушеных плодов при недостатке физических нагрузок будет достаточно для набора веса.
Но в тоже время есть и польза фиников, основанная на их калорийности - именно благодаря ей они являются отличным тонизирующим средством. Не зря именно мешки с финиками были единственным провиантом у арабских воинов во времена средневековых войн: небольшой порции сухих плодов с водой было достаточно для поддержки сил и постоянного движения.
Состав фиников также богат клетчаткой. Именно благодаря ей эти маленькие сушёные фрукты активно употребляют для улучшения пищеварения и борьбы с запорами.
Полезные свойства фиников сушеных активно используются в медицине для лечения и профилактики многих болезней. Причём их эффективность во многих случаях была убедительно подтверждена медицинскими исследованиями, что позволило медикам и диетологам включать финики в состав многих лечебных диет.
Комментарии
Пока комментариев нет, вы можете быть первым.