Витамин В2 в организме человека, главным образом, регулирует обменные процессы макронутриентов (белки, жиры, углеводы). Также рибофлавин участвует в следующих процессах:
- механизме зрения (сенсибилизатор);
- регуляции обмена жиров и углеводов;
- производства красных кровяных телец, антител;
- пролиферация клеток, а также регуляция их жизнедеятельности (особенно дыхание);
- поддержание нормального функционирования зрительного аппарата (темновая адаптация, тонус глаз, предотвращение катаракты);
- благотворное влияние на слизистую желудочно-кишечного тракта;
- синтез аминокислот (в первую очередь триптофана);
- является коферментом для витамина В6 (пиридоксина).
Суточная потребность витамина В2 организмом составляет около 2 мг или 0,6 мг на 1000 ккал. Необходимо помнить, что это водорастворимый микронутриент, запасающийся в незначительных количествах в почках и печени.
Потребность организма в витамине В2 увеличивается у людей:
- злоупотребляющих алкоголем;
- беременных и кормящих женщин;
- спортсменов;
- старшего возраста;
- принимающих оральные контрацептивы и антидепрессанты.
Избыток и недостаток витамина В2 в организме человека
При недостатке витамина В2 в организме в первую очередь повреждаются ткани, испещренные капиллярами и мелкими сосудами (мозг). Дефицит рибофлавина выражается в одноименных заболеваниях – гипо- и арибофлавиноз. Данная недостаточность сопровождается:
- потерей аппетита и массы тела, мышечной слабостью;
- малокровием (анемия);
- головными болями, бессонницей, недостаточностью и замедленными процессами мозга;
- снижением чувствительности органов чувств;
- проблемами со зрительным аппаратом – блефарит, конъюнктивит, светобоязнь;
- нарушением целостности эпителиальных тканей (слабость, сухость, болезненность) – стоматит, глоссит, дерматит, кератит;
- расстройством пищеварения и выпадением волос (алопеция);
- подверженностью к простудным заболеваниям.
Ознакомьтесь с содержанием витамина В2 в продуктах питания.
Избыток витамина В2 для организма не токсичен.
Взаимодействие витамина В2 в организме человека
Взаимодействие витамина В2 в организме с другими веществами:
- Нейролептики ингибируют действие витамина.
- Способствует абсорбции железа, его транспортировке и запасанию.
- Тиреоидин катализирует синтез рибофлавина в его активные формы.
- Борная кислота увеличивает потерю витамина.
- Регуляция образования активных форм витаминов В6, В9, D.
- Участвует в усвоении витамина В6 (пиридоксина).
Комментарии
Пока комментариев нет, вы можете быть первым.