Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Расчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

• макароны - спагетти, лингвини или фетучинне
• морепродукты замороженные - 0,5 кг
• чеснок
• соль, перец, специи по вкусу
• оливковое масло
• петрушка, укроп

Для соуса:

• сливки - 200 г
• сметана - 3 ст.л.
• твердый сыр - 100 г

Как приготовить:

1. Макароны отварить по инструкции.
2. На оливковом масле обжарить чеснок и специи в течение 2-3 минут.
3. Смешать сливки, сметану и тертый сыр.
4. Вылить соус на сковородку, томить на медленном огне 10-15 минут.
5. Отварить морепродукты (3 минуты после кипения).
6. Слить воду из морепродуктов, добавить их к соусу.
7. Содержимое сковородки помешивать на медленном огне 5 минут.
8. Макароны после варки обжарить на оливковом масле в течение 5 минут.
9. На тарелки выложить макароны, полить сливочным соусом с морепродуктами.
10. Посыпать мелко нарезанной зеленью.