Как приготовить йогурт

Ингредиенты:

• молоко пастеризованное - 1 л
• закваска для йогурта сухая (можно купить в аптеке)

Как приготовить:

1. Довести молоко до кипения. Кипятить 5-7 минут.
2. Остудить молоко до 37-40 градусов.
3. Добавить немного молока во флакончик с закваской (на 2/3). Встряхнуть.
4. Смешать получившуюся жидкость с молоком.
5. Залить в термос.
6. Держать термос в теплом месте в течение 10-12 часов.
7. Получившийся йогурт охладить в холодильнике.