Витамин В2 в организме человека

Витамин В2 в организме человека, главным образом, регулирует обменные процессы макронутриентов (белки, жиры, углеводы). Также рибофлавин участвует в следующих процессах:

механизме зрения (сенсибилизатор);
регуляции обмена жиров и углеводов;
производства красных кровяных телец, антител;
пролиферация клеток, а также регуляция их жизнедеятельности (особенно дыхание);
поддержание нормального функционирования зрительного аппарата (темновая адаптация, тонус глаз, предотвращение катаракты);
благотворное влияние на слизистую желудочно-кишечного тракта;
синтез аминокислот (в первую очередь триптофана);
является коферментом для витамина В6 (пиридоксина).

Суточная потребность витамина В2 организмом составляет около 2 мг или 0,6 мг на 1000 ккал. Необходимо помнить, что это водорастворимый микронутриент, запасающийся в незначительных количествах в почках и печени.

Потребность организма в витамине В2 увеличивается у людей:

злоупотребляющих алкоголем;
беременных и кормящих женщин;
спортсменов;
старшего возраста;
принимающих оральные контрацептивы и антидепрессанты.

Избыток и недостаток витамина В2 в организме человека

При недостатке витамина В2 в организме в первую очередь повреждаются ткани, испещренные капиллярами и мелкими сосудами (мозг). Дефицит рибофлавина выражается в одноименных заболеваниях – гипо- и арибофлавиноз. Данная недостаточность сопровождается:

потерей аппетита и массы тела, мышечной слабостью;
малокровием (анемия);
головными болями, бессонницей, недостаточностью и замедленными процессами мозга;
снижением чувствительности органов чувств;
проблемами со зрительным аппаратом – блефарит, конъюнктивит, светобоязнь;
нарушением целостности эпителиальных тканей (слабость, сухость, болезненность) – стоматит, глоссит, дерматит, кератит;
расстройством пищеварения и выпадением волос (алопеция);
подверженностью к простудным заболеваниям.

Ознакомьтесь с содержанием витамина В2 в продуктах питания.

Избыток витамина В2 для организма не токсичен.