Салат с сайрой и оливками

Салат с сайрой

Ингредиенты:

  • сайра консервированная - 1б.
  • салат зеленый - 5-6 листов
  • помидоры - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • соленые огурцы - 2 шт.
  • рис отварной - 200г
  • оливки -12-15 шт.
  • оливковое масло
  • лимон - 1/2 шт.
  • соль, специи - по вкусу

Как приготовить:

  1. Салат порвать на крупные кусочки, выложить на дно салатницы.
  2. Воду из консервов слить, сайру размять вилкой, выложить на салат.
  3. Тонко порезать соленые огурцы, добавить.
  4. Крупно порезать помидору, болгарский перец, оливки, добавить.
  5. Добавить рис (можно и без него), все перемешать.
  6. Заправить напополам лимонным соком и оливковым маслом.
  7. Посолить по вкусу.