Как приготовить йогурт

Рецепт приготовления йогурта домашнего

Ингредиенты:

  • молоко пастеризованное - 1 л
  • закваска для йогурта сухая (можно купить в аптеке)

Как приготовить:

  1. Довести молоко до кипения. Кипятить 5-7 минут.
  2. Остудить молоко до 37-40 градусов.
  3. Добавить немного молока во флакончик с закваской (на 2/3). Встряхнуть.
  4. Смешать получившуюся жидкость с молоком.
  5. Залить в термос.
  6. Держать термос в теплом месте в течение 10-12 часов.
  7. Получившийся йогурт охладить в холодильнике.