Рацион питания

Мясо, несмотря на его высокие питательные и вкусовые качества, является очень тяжёлым для организма продуктом. И дело тут не столько в сложности его структуры – в составе присутствуют самые разные волокна и ткани. Мясо ещё и достаточно богато...

Древнюю формулу, дескать, состоим из того, что едим, все мы знаем. Однако есть уточнения, прежде всего на предмет химического состава продуктов питания по сравнению со списком тех веществ, которые нужны для нормальной, успешной, а значит,...

Количество и качество мяса в рационе человека сильно варьирует не только в национальных и географических пределах, но и от одного человека к другому. Мы едим больше или меньше мяса не только потому, что имеем какие-то определённые убеждения,...

Поскольку организм наш умеет правильно вести себя при недостатке или отсутствии пищи, во время голодания в нём происходит множество позитивных процессов. Польза голодания полноценная очистка организма. Действительно, без попадания в...

Взглядов на лечебное голодание множество. И зачастую эти взгляды диаметрально противоположны друг другу. Для одних намеренный отказ от пищи является своего рода чудачеством, бессмысленным экспериментом над своим организмом. Для других голодание...

Сколько клетчатки нужно в день? По мнению большинства диетологов, минимальной нормой потребления клетчатки является 25 граммов. А учитывая то, что большую часть клетчатки мы получаем с овощами и фруктами, именно их в больших количествах специалисты...

Сегодня мы часто слышим заявления о том, что грубая пища значительно полезнее для организма, нежели специально подготовленная и легкоусвояемая. И это – правда. Грубая пища действует на пищеварительный тракт закаливающе, подобно тому, как...

Существует несколько подходов к разрешению вечного противостояния "вегетарианцы против мясоедов". Достоверно наукой постулируется тот факт, что человек является существом всеядным. Его пищеварительные механизмы, большой арсенал ферментов,...

Проблема плохого запаха изо рта – одна из самых заметных в обществе проблем со здоровьем пищеварительной системы. Действительно, о язве желудка или запоре у больного многие его окружающие могут даже и не догадываться. Но плохой запах изо рта скрыть...

Интервью с кавказским долгожителем: - Скажите, вы, должно быть, никогда не употребляли алкоголь? - Ну почему же, я очень люблю вино и коньяк. - Ну тогда вы, наверное, не курите? - Курю. - Ну, значит, мяса не едите... Как  же без мяса? Ем...