Шалфей

Шалфей - лекарственное растение

Шалфей лекарственный, или сальвия (лат. Salvia) — многолетнее травянистое растение или небольшой кустарник семейства яснотковых. Распространено практически повсеместно; активно культивируется в качестве сырья для производства лекарственных препаратов. Род этих растений насчитывает множество разновидностей, которые все без исключения являются эфирномасличными. Наибольшей популярностью как лекарственное растение пользуется шалфей мускатный.

Химический состав и полезные свойства

Состав шалфея весьма многообразен, он содержит: камфору, фосфорную кислоту, различные алкалоиды, никотиновую кислоту, танин, биофлавоноиды, туйоны. В листьях встречается большое количество витаминов группы В, витамин Р и аскорбиновая кислота. В состав также входят фитогормоны — растительные элементы, аналоги женских половых гормонов - эстрогенов, поэтому растение особенно полезно для женского организма. Листья шалфея содержат около 3% эфирного масла, обладающего ценными свойствами, сильной антибактериальной и противовоспалительной активностью.

Чем полезен шалфей для женщин? Он омолаживает женский организм, способствует регенерации клеток, выработке коллагена, укреплению суставов, хрящей и соединительной ткани. Настойка из листьев помогает при женском бесплодии и различных гинекологических заболеваниях. Польза шалфея также в том, что он помогает облегчить протекание менопаузы, снимает нервозность, обладает спазмалитическим действием.

Применение

В качестве лекарственного сырья используют высушенные и измельченные листья шалфея мускатного. Отвар из него применяется при заболеваниях горла, дыхательных путей, для полосканий и промывания носоглотки. Настойка шалфея обладает диуретическим действием, помогает при заболеваниях почек и при воспалении мочевыводящих путей. Протирание раствором помогает от кожных воспалений и грибковых заболеваний, от гнойных ран, псориазе, экземе, геморрое, нейродермите. Употребление шалфея внутрь рекомендуется при легких формах сахарного диабета, за счет того что снижает уровень сахара в крови и тягу к сладкому.

Очень популярен пакетированный чай из листьев; его просто заваривать, и выполняет он сразу несколько функций, лечит комплексно целый ряд заболеваний. Эфирное масло шалфея мускатного применяют при ревматизме, а также для лечения болей в мышцах и суставах. Свежесорванные листья можно использовать для чистки зубов и освежения полости рта.

Энергетическая ценность

Содержание в 100 г продукта Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Шалфей 10,63 12,75 60,73 315,00

Витамины

Содержание в 100 г продукта А, мг В1, мг В2, мг РР, мг С, мг Каротин, мг
Шалфей 0,30 0,75 0,34 5,72 32,40 0,00

Минеральные вещества

Содержание в 100 г продукта Натрий, мг Калий, мг Кальций, мг Магний, мг Фосфор, мг Железо, мг
Шалфей 11,00 1 070,00 1 652,00 428,00 91,00 28,12