Как правильно выбрать качественные и дешевые продукты на рынке

Согласитесь, в жизни можно отказаться от многих вещей, но не от пищи. Несмотря на то что каждый человек испытывает разную потребность в белках, углеводах и витаминах, все мы периодически задумываемся о том, где лучше покупать продукты питания - на рынке или в магазине, чтобы было, как говорят, «и дешево, и сердито». Иными словами, качественные и по доступной цене.

Как покупать на рынке продукты

Как подсказывает жизнь и практичные соседи, лучше выбирать продукты на рынке. Тут и выбор широкий, и цены не так «кусаются», как в магазинах, и даже можно торговаться с продавцом. К тому же так исторически сложилось, что именно с ярмарки — прообраза современных рынков фактически берет начало отечественное искусство торговли.

Все эти обстоятельства привлекают на рынки покупателей. Но, прохаживаясь между торговыми рядами, мы не учитываем одно важное обстоятельство: купля-продажа на рынке — это своеобразное искусство, которым владеет далеко не каждый. Как правильно выбрать продукты на рынке? Эту науку стоит освоить основательно, чтобы в вашей продуктовой корзине был только качественный и свежий товар, купленный по приятной цене.

Как сэкономить на рынке

1. Составлять списки.

Часто в деле, как выбрать продукты питания на рынке или в магазине, мы игнорируем и недооцениваем значение заранее продуманных и составленных списков необходимых продуктов — хотя на самом деле они действительно помогают сэкономить, поскольку можно примерно подсчитать, сколько понадобится денег и, направляясь за покупками, взять с собой строго определенную сумму. Тогда на лишние расходы просто не останется средств, да и соблазна не будет.

2. Делать покупки на сытый желудок.

Как подтверждают исследования, люди, делающие покупки «на голодный желудок», более склонны к необдуманным поступкам и, как правило, покупают в 2—3 раза больше лишних продуктов, чем те, которые перед тем как идти выбирать продукты на рынок или в магазин, успели подкрепиться.

3. Тщательно выбирать время.

Опытные покупатели, знающие, как правильно выбрать продукты на рынке по разумной цене, советуют делать большие закупки под конец работы рынка. В это время продавцы охотнее снижают цену, также как и в плохую погоду, когда хотят быстрее продать товар, чтобы спрятаться от ненастья в теплом доме. Как правило, в будние дни цены на рынке ниже, чем в выходные и праздничные.

4. Товар «из первых рук».

Привлекает обычных покупателей на рынке и то, что тут при желании можно купить товар «от производителя» непосредственно у тех людей, которые держат домашнее хозяйство или занимаются выращиванием овощей. Хотя конечно купить продукты на рынке у так называемых перекупщиков тоже проще простого. Их можно отличить от других торговцев по поведению — как правило, они никогда не уступают в цене и всегда торгуют на одном месте. А еще их «натруженные» руки говорят сами за себя.

Однако следует учитывать, что тот, кто знает реальную цену своему труду, по праву хочет продать домашние полезные и качественные продукты питания за более или менее приличные деньги. Такие люди приезжают со своим «домашним» товаром на рынок строго по определенным дням и охотно торгуются с покупателями. Кстати, дешевле обычно продают молодые продавцы и семейные пары, причем мужчины оказываются щедрее и сговорчивее женщин.

5. Покупать у конкретного продавца.

Чтобы быть уверенным в том, что вы выбрали качественные, например, молочные продукты, лучше покупать их у конкретного продавца. Во-первых, такие продавцы дорожат своей репутацией и постоянными клиентами, поэтому стараются торговать только качественным товаром. Во-вторых, при необходимости можно договориться, чтобы они откладывали для вас товар, который вы заберете позднее. Конечно, среди честных, добросовестных и вежливых продавцов встречаются также малоприятные и непорядочные люди, для которых лучшим уроком будет, если мы, покупатели, будем отдавать предпочтение их конкурентам.

Так что если вас однажды обманут, обвесят или обсчитают, даже на несколько копеек, следующий раз покупайте продукты в другой торговой точке. К счастью, сегодня выбрать заведения торговли на рынках можно из достаточно большого количества.